【资料图】

8 月 18 日至 19 日，著名酿酒师、厨师和仙粉黛爱好者将齐聚索诺玛县的 Bricoleur 葡萄园，参加第 13 届年度 Project Zin 活动。这场盛大的葡萄酒、烹饪艺术和社区精神庆祝活动将有利于湾区唐氏综合症联盟 (DSCBA)，并有 21 位顶级仙粉黛生产商、现场音乐以及令人印象深刻的现场和无声拍卖。

Clay Mauritson 是第六代葡萄种植者，也是位于索诺玛县干溪谷的 Mauritson 酒庄的创始人和所有者，他是 Zin 项目背后的推动者。2010 年，Clay 的大儿子 Brady 在 2-1⁄2 岁时被诊断出患有唐氏综合症，受到启发，Clay 和他的妻子 Carrie 与著名的詹姆斯比尔德奖获奖厨师 Charlie Palmer 携手推出了 Project Zin。该倡议旨在提高认识，为所有残疾人(尤其是唐氏综合症患者)提供权益，同时筹集资金支持 DSCBA 的使命，即赋予、激励和支持唐氏综合症患者及其家人。

Project Zin 现已进入第 13 个年头，已成为社区、同情心和庆祝活动的灯塔。2011 年的首届活动筹集了令人鼓舞的 25,000 美元，并继续蓬勃发展，2022 年筹集的总资金累计超过了 200 万美元。触及许多人的生命，”克莱·毛里森说。“看到我们的美食和葡萄酒社区齐心协力，创造出充满同情心、理解和赋权的遗产，我感到很荣幸，这一切都受到布雷迪令人难以置信的旅程和他所感动的许多人的启发。”

“我们不仅仅是举杯;我们还举杯庆祝。” 我们正在点燃希望，建设一个每个人都有机会发光发热的未来。”主厨 Charlie Palmer 补充道。

周末的重头戏“Project Zin”将在风景如画的 Bricoleur 葡萄园展开。宾客将有机会品尝 21 种最令人垂涎​​的仙粉黛，每一种都搭配著名厨师的美味佳肴。数字 21 很重要，因为它承认在大多数唐氏综合症病例中存在额外的 21 号染色体副本，这会改变身体和大脑的发育。当晚将包括一场伴随着充满活力的现场音乐的品尝活动，然后前往酒厂谷仓品尝甜点、现场拍卖和举桨。普通门票于下午 6:30 开始(200.00 美元)，VIP 门票包括下午 5:30 提早入场(350.00 美元)。

还提供独家套餐，包括希尔兹堡酒店 (Hotel Healdsburg)、哈蒙宾馆 (Harmon Guest House) 和 Bricoleur Vineyard Milk Barn 的两晚住宿。选择这些套餐的人还将有机会与 Clay 和 Carrie 在莫里森酒庄 (Mauritson Winery) 一起参加亲密的“幕后花絮”下午活动，其中包括卡尼塔午餐，并精心搭配垂直品尝稀有的莫里森图书馆仙粉黛 (Zinfandels)。

现场拍卖会由金州勇士队的“炒作人”弗兰科·芬恩 (Franco Finn) 主持，将提供一系列豪华拍品，从前往奥海、蒙特西托和圣巴巴拉的 4 晚度假，到约翰·传奇 (John Legend) 和Jean-Charles Boisset 在 Boisset 和 Gina Gallo 在纳帕谷的家中参观了一个收藏区，那里展示了 Project Zin 的 21 家参与葡萄酒商的稀有瓶装葡萄酒。