平时做饭总是不合适怎么办？饭做少了不够吃，做多了又吃不完，倒掉吧浪费，又懒得吃剩饭。大多数人的处理方法都是鸡蛋炒米饭，但经常吃也会腻。教你个方法，剩饭别只用来做蛋炒饭了，这样做保证一上桌就被抢光！

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那就是用剩米饭来做寿司，材料简易，操作简单，一学就会。寿司的起源众说纷纭，有人说古时候中国沿海就开始制作食用一种和寿司相似的食物，是用糯米、蛋黄、蔬菜、熟虾仁等做成的饭团。寿司不仅精致美味，而且它所含的热量。脂肪都很低，对于女生来说是很好的选择，赶快学起来吧！

金顶寿司

配料：

米饭 一碗、黄瓜 一根、胡萝卜 一根、火腿肠 2根、鸡蛋 一个、紫菜 3张、寿司醋 20克、肉松 25克、千岛酱 适量、沙拉酱 适量、芒果肉 适量

烹饪步骤：

1.做寿司用的主要材料准备好，寿司醋用白醋加白砂糖按2：1的比例调制好

2.鸡蛋煎成蛋饼，鸡蛋切成细条备用

3.胡萝卜，黄瓜，火腿肠切成细条备用

4.取一个干净的盆子，把米饭和寿司醋混合一下

5.在寿司帘上放上大片的紫菜，铺上一部分的米饭，前段留一半，末端留一小节不铺米饭

6.在米饭上放上鸡蛋条，黄瓜，胡萝卜，火腿肠和肉松，在肉松上挤上适量的千岛酱，提起寿司帘的末端，紫菜包住饭团的材料

7.整个寿司饭团往前卷，卷的过程中可以稍微压一下帮助定型。

8.寿司按照自己觉得合适的长度切成小块

9.摆盘，顶部挤上少许沙拉酱，放上一粒芒果，简单的金顶寿司就完成啦

烹饪小贴士：

大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。2、鸡蛋与红糖、糖精搭配会中毒，与鹅肉搭配会损伤脾胃，与兔肉搭配会导致腹泻。3、酒与胡萝卜不宜同食，会使酒精和胡萝卜素一同进入人体，在肝脏中产生毒素。4、紫菜：紫菜不宜搭配柿子，不宜搭配酸涩的水果，可能会使肠胃不适。5、牛奶与猪肉瘦肉不宜搭配，瘦肉中含有磷，牛奶中含有钙，不能同时被人体同时吸收，因此不宜同食。还要注意食用猪肉后不能大量饮茶。

是不是很简单呢，大家准备好工具就可以尝试起来啦，再也不怕剩饭浪费了，而且家里有小朋友挑食的，妈妈可以学起来，宝宝肯定抢着吃，里面的内容物也可以根据自己的喜好，注意不要碰到以上不宜同食的就好啦~